今日も寒いですねー(>_<)
でも、寒い日って空気が澄んでる気がします。
しかも今日は良い天気なので、普段見える風景も、とってもきれい。
ちょっと庭を見てみることに。
昨日のエビパンにも使った、フェンネル。
魚介料理の時、よく使います。
ローズマリーはお肉料理の時。
塩コショウだけの味付けでも、焼くときに一緒にフライパンに入れておくと、それだけでリッチな仕上がりに。
レモンバームは、美容のハーブと言われているそう。
紅茶やミネラルウォーターに浮かべるだけで、ふわっとレモンの香りが広がって、とっても美味しいんです。
どのハーブも、摘みたてはとっても香りが良い。
それだけで幸せ気分です。