最近よく作るミートローフ。
豪華に見えて、子供たちも大好き。
豪華に見えて…がミソでして…^m^
ミンチが安い時に買っておいて、後は残り野菜をみじん切りにしてそのまま混ぜちゃいます。(本当は炒めて入れるみたいですが…。でも、我が家では、このざくざく感が人気です(^-^))
味付けは、塩コショウのみ。
ハンバーグみたいに一つ一つ形成しなくていいので、型につっこんでしまえば、後はオーブンにお任せです。
焼いている間見てなくていいので、他の料理もできるし、お風呂にだって入れちゃう。
私にはもってこいのお料理です!(^^)!